【树人40周年】春意茶浓三月时 采“梅”煮茶正少年——许泽梅

发布日期:2024-04-11 点击数:
作者:芮嫣楠|编辑:

【校友简介】许泽梅,2007届应用茶文化专业校友。2007年7月,入职中国茶叶博物馆宣教文旅部,一直从事茶艺以及茶文化推广工作。目前是中国茶叶博物馆茶艺技能大师工作室领衔人。曾获得浙江省茶艺技能大赛冠军,全国茶艺师职业技能大赛茶席设计组冠军,荣获浙江省技术能手,浙江工匠等荣誉称号。

一缕清香,犹如春天的信使,轻轻地飘入茶底,带着那份独特的芬芳,悄然间弥漫开来。在这春意正浓的时刻,品茶仿佛成了一种享受,一种与大自然亲密接触的方式。而2007届应用茶文化专业的校友许泽梅,就在这个初春为我们带来了这份特别的“贺礼”。

“‘绿红黄白黑青’,这不仅仅是中国茶的六大茶类的简单分类,它更是中国茶文化深厚底蕴的体现。”许泽梅老师站在台上,用她那特有的温和语调,娓娓道来。她的每一个字、每一个词都仿佛带着魔力,吸引着台下同学们全神贯注地聆听。

“今天我特意为大家带来了今年的新采的龙井茶。”随着许老师的话音落下,她开始了她的茶艺表演。温杯、茶芽入碗、冲泡封壶、倾茶入杯,每一个步骤都显得那么优雅、那么从容。她就像是与茶融为一体,用她的巧手捻泡出一壶壶芬芳馥郁、味如甘霖的绿茶。

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那一根根茶叶,在许泽梅的手中仿佛有了生命。经过她的巧手捻泡,它们缓缓舒展开来,释放出浓郁的茶香。一杯杯绿茶,新叶翻滚间茶香四溢,整个茶室都弥漫着清新的茶香。即使足不出户,同学们也能在这杯春日茶汤里,细嗅到万水千山的草木鲜香。

杭州,这座被誉为“茶都”的城市,人人皆爱西湖龙井茶。而在这个城市里,如果要论谁的茶泡得最香、最有韵味,那么中国茶叶博物馆的姑娘们无疑是佼佼者。而许泽梅,正是其中的佼佼者之一。她不仅在中国茶叶博物馆宣教文旅部工作,如今更是成为了中国茶叶博物馆茶艺技能大师工作室的领衔人。十几年来,她始终如一地致力于茶文化的传承与发扬,那份决心从未改变。

许泽梅的故乡是浙江嘉兴海宁,那里是浙江唯一一个不产茶的地方。然而,她却与茶结下了不解之缘。小时候她的爷爷喜欢用大大的搪瓷杯泡着茶,她总是偷偷地喝杯子里的茶。在家庭氛围的影响下,她渐渐喜欢上了喝茶。到了高考的时候,一家人坐在茶桌前,想不好志愿怎么填,闻着茶水清香,爸爸说,干脆学茶文化吧,修身养性。

在大学期间,许泽梅利用空余时间来到博物馆担任讲解员,并积极参与了许多茶艺表演和茶活动。她近距离地观看了茶厂的专业制茶方式,深入了解了茶文化的内涵。这种浓郁的茶文化学习氛围让她积累了丰富的知识理论储备,使她在茶文化领域游刃有余。时至今日,她依然清晰地记得当时人文与外国语学院副院长朱红缨女士说过的一句话:“茶有三次生命,第一次生命源于自然,第二次生命源于制茶师,第三次生命源于与水的融合。”这句话一直深深地烙印在她的心中,指引着她用心泡好每一次茶。

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2007年,许泽梅从我校毕业后,进入中国茶叶博物馆工作。她主要负责展厅讲解和茶艺表演工作,用她的专业知识和热情为游客们带来一场场精彩的茶艺盛宴。茶艺表演看似简单,实则需要极高的技巧和修养。把一小撮茶叶变成一壶好喝的茶,这其中的奥秘只有真正懂茶的人才能领悟。而这十多年来,看过许泽梅表演茶艺的人可能已经多达几十万。

回忆起刚开始工作时的一次经历,许泽梅至今仍印象深刻。那是2007年,她第一次接待外宾表演茶艺。当时,她紧张而兴奋,小心翼翼地操作着每一个步骤。然而,就在表演即将结束时,意外发生了。摆在桌上的玻璃水盂突然炸裂开来,热水四溅。面对这一突发状况,许泽梅心里一下子慌了神。但为了保持镇定,她强装镇定地指挥助手处理好碎玻璃。虽然外宾们看到了这一幕,但许泽梅的从容和专业赢得了他们的赞赏。

之后的几年里,许泽梅又遇到了几次类似的“意外”。但随着时间的推移,她已经变得越来越从容。有一次,在接待外宾的禅茶表演中,为了凸显禅茶的原汁原味,她特意挑选了铜壶并用炭火烧水。这场表演只有短短的15分钟,但她却为此练习了十几天。然而,在表演进行到一半时,铜壶突然漏水了。面对这一突发状况,许泽梅努力保持镇定,自然地走到后台加水。直到表演结束,都没有人发现这次的突发事件。

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她不仅以其深厚的茶艺技能和专业的理论知识赢得了人们的尊敬,更因其对茶文化的杰出贡献而荣获多项奖项和荣誉。作为中国茶叶博物馆茶艺技能大师工作室的领衔人,许泽梅凭借其卓越的茶艺表演和教学能力,在全国茶艺师职业技能大赛茶席设计组中荣获第一名。她还在浙江省茶艺师技能大赛中勇夺冠军,这些荣誉的获得,是对她茶艺技能、理论知识和实践经验的全面肯定,也展现了她在茶艺师群体中的卓越水平。

除此之外,许泽梅还因其出色的茶艺表演和茶文化推广工作,在国内外享有极高的声誉。她曾多次受邀参加国际茶文化交流活动,展示中国茶文化的魅力,为中国茶文化走向世界做出了积极的贡献。

作为茶文化推广的佼佼者,许泽梅不仅在茶艺表演和茶知识传授方面有着深厚的造诣,更在推广茶文化上倾注了无尽的心血。她深知茶文化的博大精深,也深知要让皇冠体育官网人“知茶、喜茶”,需要用心、用情去推广。于是,她化身为茶文化的使者,穿梭于各个角落,将茶文化的种子播撒在人们的心田。

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在中国茶叶博物馆的舞台上,许泽梅将每一片茶叶都视作生命,用精湛的茶艺表演诠释着茶文化的内涵。她的茶艺表演,如同一幅幅流动的画卷,让人们陶醉其中,仿佛置身于茶的世界之中。

许泽梅还像一位茶文化使者,深入校园、社区,与孩子们、居民们面对面交流,分享品茶心得,传播茶文化的精髓。她参与国内外茶文化交流活动,与各地的茶友交流心得、分享经验,为茶文化的传承和发展贡献着自己的力量。她的讲解生动有趣,互动环节设计巧妙,让人们在轻松愉快的氛围中感受到茶文化的魅力。她也积极与其他茶文化机构和专家合作,共同推动茶文化的繁荣发展。

以茶为友,以茶为伴,许泽梅用茶艺诠释着生命的韵味,用茶文化温暖着人心,走在推广茶文化的道路上,为茶文化的传承与发展注入无尽的活力。


采访时间:2024年3月27日

采访地点:浙江树人学院杨汛桥校区

采访学生:陈念淇、阮婧童、王怡秋

拍摄:潘杰

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